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半自給自足暮らし~


昨夜の皆既月食神秘的でした。まんまるお月様が、地球に遮られて、太陽の光が当たらず真っ暗なお月様になって、それから徐々に、またもとの満月をへと返って行きました。

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私たちは、地球に暮らしていながら、お月様の中に、太陽を背にした地球の影を見る事ができたのですね~何か、不思議な感覚です。


昨日も、1昨日も、菜園仕事を頑張りましたよ~ダイコン葉とカブの間引きをしました。

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ダイコン葉は、浅漬けに、カブは、サラダにして頂きましたよ~
収穫して、すぐに刻み塩もみし、漬ける事3時間、夕食に間に合いました。

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かつおぶしをてんこ盛りいれて、カボスを絞っていただきました。


農作業に追われ、翌日の朝食のパンを買うのを忘れてしまいました


冷凍庫の「よもぎ」を思い出し、久々の「蒸しパン」朝食にしてもらいましょう~
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「蒸しパン」のはずなのに、もちもちしています。ヨモギをいれて、捏ねすぎたでも、これも、なかなかいける~
ありかな~と、よもぎの風味と甘納豆の甘さで美味しくいただきましたよ~

そして、お昼は早朝から、準備した、「ピザ」~生地さえあれば、15分で焼けるのです。

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またまた、冷凍の「ジェノベーゼソースとスイートバジル」の出番です。
ジャガイモの「インカのめざめ」を湯がいてベーコンとトッピング~ジェノベーゼソースをかけて~

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スープとピザだけのお昼となりましたが、結構なボリュームで、2人では、1回で食べきれませんでした。
ダイエットは遠のいて行きますよ~

菜園野菜を収穫して、すぐに食べたり、多過ぎると冷凍したり、これだから家庭菜園は止められませんね~

ご近所の奥様に言われてしまった~ちなみに、私より、忙しい方です。
「毎日、忙しく働いているけど、お家の中は、どうしてるの?」って

「掃除機は、1週間に2回しかかけてません。電話しながら、周りをみまわすと、ホコリが目につきますよ~」と正直に答えてしまいました。
「私は、毎日、掃除機かモップか、必ずかけているよ~」って言われたんだけど、お隣さんは、偉いです~
完璧主婦されてますね。

私も、以前は、毎日掃除機をかけ、ホコリを払い、洗濯をして、それはそれは、きっちりきっちりしてたのだけど、目がさめれば、もう菜園で、虫さんを探してるし、ほうき持って庭の落ち葉をはいてるんですもの~

そうだ、掃除機でなくても、モップを使おう~そしたら、毎日掃除をしてる事になりますね~
見習って、私も、スッキリ、キッチリさんになりましょう~反省(kumi)

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theme : お料理
genre : 趣味・実用

No title

間引き菜、美味しいですよね~手間がかかるから、困りますが、・・
我が家は今日も間引き菜をいただいています。
小カブの間引き菜と油揚げのお味噌汁、チンゲンサイ間引き菜のお浸し、大根間引き菜の味噌和え、・・間引き菜ずくしです。

よもぎ蒸しパン、とっても美味しそうです。それにピザもヽ(^o^)丿・・kumiko様のご主人はお幸せですね~

朝顔さんへ

こんにちは~(^^♪

体調は、いかがですか?~

外は真っ暗~雨ですよ~

我が家も、今日も間引き菜、浅漬けと・・・味噌和え真似て作ってみようかな?

秋刀魚買って来ました。菜園の恵みと秋刀魚の夕げです。

有難く戴きましょう。

No title

降ってきましたね~、・・これで、大麦と、後もう一つなんだっけ、・・蒔いたのがでてきますね(^_^)v
・・雨が降ることを見越して蒔いたのですが、・・
ありがとうございます。<m(__)m>

朝顔さんへ

こんばんは~(^^♪

お疲れ様でした~
土曜日、お逢いしましょうね。

くれぐれも、お身体ご自愛くださいませ。

ヨモギ蒸しパン~真似ま~す!

こんばんは!こちらも先ほどから雨が降り始めました!
皆既月食~昨夜で良かったですね!
我が家も皆で見ました~!うるさかったのか、近所の人たちも
次々と出て来られて~賑やかでした…(^^♪

冷凍ヨモギ~まだ沢山残っていたのを思い出しました…
”蒸しパン”いいですねー!早速、明日ジイヤのおやつに
作ることにします…!いつも「なんか、ないかぁ~」が
口癖の食欲旺盛な戦中派です!!(^_-)-☆

間引き菜~大根、蕪に加え~ホウレン草、春菊、水菜~
ドンドン採れて~勿体ないくらいの若く柔らかいのを
食べられる”幸せ”を満喫していますよー!

人参も「農業祭の品評会に出品したら~」とお世辞を
言われるくらい見事な(?)のが採れています…
初心者マークがこっぴと頑張っているので~エールを
送って貰っているんでしょうね!

自家菜園のは安心だし~柔らかくて甘い...
本当に止められませんね!

北摂seiko さんへ

こんばんは~(^^♪

すごい種類のお野菜を作られて、羨ましい~でも、その分お仕事も増えるわけですものね~

~収穫楽しいですね。

体にいいお野菜が、どんどん食べられて、ホントにありがたいです~

ヨモギの風味がたっぷりの蒸しパン、美味しいですよ~
柔らかいから、おじいちゃまにも、ぴったりのおやつとなりますよ

No title

今の時期、間引き菜沢山出ますよね~
みるくて美味しいですねv-346
間引き菜を見越して、種を厚く蒔いちゃったりしてますよ~♪

ニンジン、ラディッシュ、カブ、大根、
根菜類の間引き菜は可愛い~♡

ヨモギ入りの蒸しパン、美味しそう~
私は今日たまたまJAで「ヨモギ入りのきんつば」を買って食後のデザートに頂きました~

ヨモギ、良いですよねぇ~
来年の春はヨモギ摘み必ずしよぉ~っと♪

kumikomamaさん、こんばんわ~♪

自家菜園の収穫野菜をいつも上手に使って、
美味しそうなレシピをたくさん作っていらっしゃいますね~♪
こんな食事が出てきたら、ほんと幸せでしょうね~。。

今のままで、すでにスーパー主婦だと思いますよ~!!

花♪さんへ

おはようございます。

よく動くと、少々甘いものでも、美味しく戴けて、体重も気になりませんね~よく動き、よく働く~美味しい食事には、これが最高必須条件で、

間引き菜、重宝しますが、足腰に来る事ないですか~

いつも、間引きの瞬間邪魔くさくて、こんなにいっぱい撒くんじゃなかったと後悔してしまいますが、そうなんですね~間引き菜をいただく為に大目に撒くといいんですね~そうすると、ガバーッと引っこ抜ける~

ヘチマのタワシ、去年私も作ったけど、痛くて結局使わずじまいです。

ヨモギ、大切に育てて是非摘んで下さいね~最高ですよ~

penpen_1go さんへ

おはようございます~

照れちゃうな~v-290penpen_1go さんに、スーパー主婦の称号をいただいて、天にも木にも登る心境でございます~

お言葉に、恥じないように、せっせせっせと働きますよ~🐜
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