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ご近所菜園からの直行便♪


冬~春~冬~春・・・毎日の気温の移り変わりだそうです・・・今日は春の気温の雨天、雨の中歩いて、ペット病院やらご近所のパン屋さんへ・・・小鈴の餌と、飼い主の朝食の「くるみ食パン」を買いに・・・[くるみ食パン]は、お高いのに、お昼までには完売なのです

暖かかった、昨日はまたまたお隣さんから、嬉しいとれとれ野菜です・・・わあーっ!こんなに
高菜3㌔と大きな人参・・・

日当たりのいい、フロントガーデンで、台を置いて洗い・・・
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重さを計り・・・
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3時間ほど干しました・・・
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賑やかなお庭です(ー_ー)!!
そして、4%の塩を混ぜ込んで、「高菜の塩漬け」の仕込みが終わりました・・・
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採れたての高菜は、「高菜炒め」にも・・・冷蔵庫のシーフードといっしょに、しょうゆ麹で炒めて・・・
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そして、大きな人参・・・
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これが、生でかじっても甘ーいのです・・・サラダで、頂くことに・・・

短冊に刻んで、オリーブオイルを入れ、レモン、オレンジのしぼり汁を入れて混ぜ、クミンシード、塩、こしょうで味付け、イタリアンパセリを混ぜ込んで、「人参サラダ」の出来上がり・・・
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ウーン)^o^(・・・エスニック風人参サラダ美味しいです・・・


優しいご近所さんの、採れたて野菜・・・甘ーいお野菜をたっぷり頂いて、手作りグルメ三昧の一日を過ごす事が出来ました・・・(kumi)

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theme : ♪♪生活を楽しむ♪♪
genre : 趣味・実用

No title

高菜のお漬物、美味しそうです!
私も今日は、大根の即席浅漬け作りましたよ、
又、ミクシーにUPしますね!

今日の雨で菜の花が顔を出してきました。
菜花のお漬物も美味しいですよね~!
そのうち、漬けるつもりです。

お久しぶりです(^_-)

 野菜だけではないですよね、物を時間を、生かされてる事に、いつもながら、感心します。

 私んちのキッチンでは、大根葉が、もったいないことになっています(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

 

***朝顔さんへ

高菜は、塩漬けのあと醤油漬けにします

大根の即席浅漬け、菜花のお漬物のUPも楽しみ)^o^(

いいですね、ブログのおかげでいっぱいお勉強になって・・・

きょうは、昨日の甘ーい人参、水菜、こんにゃく、しょうゆ麹で、白和えを作りました(^_-)・・・

美味しいものがあると、幸せですね・・・

吉(*^_^*) さんへ

こんにちは・・・お久しぶりです

そうですか?大根葉が、もったいないことに(ー_ー)!!

チョット、湯がいて冷凍してたら、おうどん、おそばのトッピングに・・・
おねぎの代役OKですよ!(^^)!

私は、生まれついての貧乏性かも・・・

吉(*^_^*) さんみたいに、時間を見つけてボランティアもしないと・・・

人生、奉仕の心も大切ですよね

お久しぶりコメントいただけて嬉しかったです・・・

No title

kumikomamaさん

こんばんは♫

新鮮なお野菜 たくさんですね

早速に高菜漬け
なんでもまめにされますこと・・・感心しています
塩漬けの後は、醤油漬けにされるって・・・
お店屋さんみたいですv-221

人参サラダ
いただきです
わが家もかわいい人参がありますので
早速まねっこさせていただきます

たのしみ~♫

さくらさんへ

こんばんは♪

たくさんの新鮮野菜で、幸せです♡♡♡

高菜の醤油漬けが大好きなんです・・・毎年わんさかの高菜が畑から届くもんで、つけもの容器買ってしまいました(^_-)

さくらさんのお味噌の容器と同じですね・・・

水菜、人参、こんにゃくの白和えを醤油麹で作ってみました・・・
美味しい・・・それも是非トライしてみてくださいね・・・

人参がたくさん食べられる、人参サラダ是非、是非♪♪♪

kumikomamaさん、こんばんわ~♪

優しいご近所さんからの新鮮野菜。
ほんと、美味しそうですね~♪

高菜の漬けものも楽しみだし、炒め物も美味しそう。。
人参のサラダ。オレンジ、レモンの搾り汁と、
クミンシードの香り付けで、間違いなく美味しいでしょうね~♪

penpen_1go さんへ

おはようございます

有難うございます

おかげ様で、新鮮野菜は、味つけが要らないほど美味しいです

お野菜が話しかけているような気持ちになります♪



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