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いちじくのコンフォート


南西の方向では、またまた台風24号が荒れ狂っています・・・聞くところによると今年最強だとか
予報では、明日の夕方から近畿にも来るとの事・・・

午前中に、皇帝ダリアの養生を済ませました

夏が終わってから、果樹園のいちじくが、毎日収穫できるようになりました
たくさんではないけど、シニア2人にはちょうどいい量なんだけど

sl-480-009_2013100812321191b.jpg

毎日食べるのも飽きてしまいます、取りあえず「いちじくのコンフォート」にして、保存しましょう

今朝の収穫、まず皮を剥き
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赤ワインと水、蜂蜜、レモン汁、バニラエッセンスを入れ沸騰させること15分、ワイン色したコンフォートの出来上がりです
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それらを、個々に容器に分け、冷凍室へ
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蜂蜜の糖分が入ってるから、こちこちにはならず、シャーベット状になります~イチジクワインシャーベットです
アイスクリームやヨーグルトといっしょに頂くと美味しい)^o^(

コンフォートは保存用・・・やっぱり、採れたてをすぐに頂くのが、甘くて新鮮で一番ですね
sl-480-024_2013100812321432a.jpg

菜園の恵みに感謝です。(kumi)
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theme : 毎日を楽しむ♪
genre : ライフ

No title

わぁ~めっちゃ贅沢

イチジクがたくさん出来たのですね

コンフォートをこのように冷凍していると
頂くとき便利ですね

それにフレッシュがたくさんで最高v-218
新鮮でめっちゃ贅沢

こちらから手がそぉーっと伸びていきますよ♫

さくらさんへ

ありがとうございます

<こちらから手がそぉーっと伸びていきますよ♫>

おいで~おいで~♡♡♡ ^~^

主人は、コンフォートお呼びでないみたい(^_-)

赤ワインと炭酸、それに凍ったまんまのコンフォートと氷・・・
魅惑の飲み物に変身します、色が素敵・・・
最高のドリンク、癖になりそうで恐い!!

自家菜園、贅沢ですね・・・
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