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台所仕事~


大変お待たせ致しました。やっと参上ですよ~♪
冬将軍様」があの曲がり角まで、到着です~週末まで、日増しに寒さが増すそうで、😥やれやれ~

今日は、「七草がゆ」を頂いてお疲れの内臓を癒す日なんですが、我が家は、朝は「パン食」の為、夜に頂く事にします。

お正月には、若者の為に、「白いご飯」ばっかり炊きましたが、どうも味気ないのです~
第一柔らかいし、お米が甘くって~・・・「シニア」二人には、30回噛んでいただく「雑穀いり黒千石豆ご飯」の方がいいのです~

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これでランチに「ピラフ」でもしようものなら、「大根葉」や「ワカメ」がたっぷり、それに、最後の味付けが「醤油麹」なもので、「黒いピラフ」になってしまいます。

性格は真逆で、交わることのない二人なのに、こと「食」と「健康」に関しては、何故か意見が合います

おやつ」だって、家にある材料でまかない、パンも自家製~作る「」は結構ハードですが、じっとしているより、何かに熱中しているとなんだか燃えますね~



10時と3時には、何故だか「ウロウロ、カサカサ」し出す「」~お腹がすくのでしょうね~
ほっとくと、「」のおやつ(ナッツ類)を食べられそうなので、作りましたよ~

お隣さんにいただいた「そば粉」で、そば粉100パーセントの「クッキー」・・・

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オリーブオイル」と「ハチミツ」入りです。

これで、当分はおやつの心配なし~・・・

朝食用の「パンケーキ」も無くなりました。久しぶりに「ロールパン」を食べたいと、またまた頑張りました。
美味しい「パン屋」さんは、徒歩4分の場所にあるのですが、少し「節約気分」も入っています。

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ロールパン」は「あんぱん」に比較して、「あんこ」が3分の一ですんで、空気が入るからふんわりなんですよ~


年末には、ご近所のオジサンが「大根貰ってくれ~!! 」と、畑に連れて行かれました。
我が家の大根畑は、日当たりが悪くって、なかなか大きく成長しません~大喜びでいただいて帰りました。

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」が、どうしたらこんなにも大きく育つんかな~? 』と小首をかしげていましたが、やっぱりお日様は必要ですよね~

早速取り掛かった「切干大根」ですが・・・

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昨日には、こんなにも、少なくなりました。

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冷凍」して、「大根のハリハリ漬け」になります。



幻冬舎の新刊~「人間は死んでもまた生き続ける(私だって、そう思ってますよ~)の本の一節《どうすれば幸せになれるか》の中に・・・

食事のときに「ああ、おいしい」と喜べるか~「ありがたい」と思うだけで幸せは生まれる~等々記されています。

自分で作った、体に良いものをいただきながら、「おいしいね」((´∀`*))と言い合える~何と、有り難い事なんでしょう

今日から~「健康体操教室」開始です。
脳」も「体感」も「足、腰」「お口も鍛えてえて参ります。・・・(kumi)
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theme : 料理
genre : 趣味・実用

No title

大根葉、我が家はみじん切りにして、冷凍しています。なかなか、重宝です。切干大根ですか、・・うちも、もっとたくさん、作ることにいたします。(去年の、切干大根がまだあります。冷蔵庫に入れておくと、なんともなっていません。未だ、作り立てですよ~)

昨日今日と母の風邪の為に振り回されていました。熱が38,5度もあるのです。病院へ連れていったり、看病したり、・・よくなってくれたらよいのだけれど、・・高齢者は肺炎の心配があるので、油断できません。

>人間は死んでもまた生き続ける
・・・そうですか、・・・私たちクリスチャンは、永遠の命を信じていますよ。

朝顔さんへ

こんにちは~(^^♪

おお忙しでお疲れさまです。
大根は本当に重宝しますね~ありがたい食材です。

永遠の命を~を信じる~深いですね~

信じるものがあり、疑う事なく信心にまい進出来る朝顔さんが、羨ましいです。
永遠の命、死んでも尚生き続ける~この世での善行の積み重ねが、大切~心して余生を送りましょう~

朝顔さんも、お疲れの出ないように~・・・

凄すぎ~!

こんばんは!いよいよ本来の寒さ~登場ですねー!

しかし、kumikomamaさんの一日の台所仕事、何人分を消化
されるんでしょうか~??

そば粉100パーセントのクッキー、一度挑戦してみたいものです…
美味しいでしょうね!蕎麦派のジイヤも喜ぶことでしょう…

パンもいつでもぱっと作られてしまわれるんですね。(^_-)-☆
スゴイ!!としか言えません!!

切り干し大根…寒さが来ないと、何となくその気になれなくて~
まだ作っていませんでした…
例年の倍以上に大きくなっていますので、明日から頑張って
作ろうと思います…

自家生産物を使っての「質素倹約」の食卓も「数」でカバー
して~(笑)、一見、豪華に見えるように、技を磨かなくちゃ
いけませんね!(^^♪今年のモットーにしましょうかねー!
kumikomamaさんのお陰でレパートリーが増えて感謝して
いますよ!

北摂seiko さんへ

こんばんは~(^^♪

北摂seiko さんの菜園では、きっと沢山のお野菜が収穫出来るのでしょうね~「猫」の額ほどの我が家の菜園は、「スーパー」に行くお買い物を賄えるほども採れません。
今年のモットーは「ケチケチ大作戦」~ある物でどこまで行けるか?なんですよね~
去年、余りにも遊び過ぎましたから・・・
「そば粉100㌫」健康にはいいのです。お腹もふくれますが、甘さがいまいちやはり「ダイエット」食品なんでしょうね~・・・
頑張っても、痩せられないので、せめておやつはヘルシーにと考えています。

「野菜・魚・肉・米飯」の順でゆっくり食事をとれば、血糖値の上昇が抑えられるとか・・・
お互い、家族の健康を担ってますもの~頑張りましょう~
可愛いオジいちゃまも、いつまでも御元気で居て欲しいですね~

kumikomamaさん、こんばんわ~♪

kumikomamaさんご夫婦は、食を大切にされていますね~。
どれもこれも美味しそうで、しかも健康にも良くて…
本当に素晴らしいと思います。。

いよいよ寒くなって来ましたね~。
暖かいのに慣れてしまっただけに、
風邪など、体調管理には気を付けないと…

penpen_1go さんへ

おはようございます。

そう、我が家はお口に入れるものは、こだわっています。
酸化防止剤も出来るだけ避けたい~だから自家製にこだわりますね~
「ヤクルト」を飲むと風引かない~…億とかの「ビフィズス菌」が腸を守ってくれるから~との踊り文句に、ブルーラベルの「ヤクルト」を頂いておりますが、そうなのでしょうか?
最近、風邪を引かなくなりました。
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