FC2ブログ
   
09
   

ニラざんまい~( ^)o(^ )


大好きな、都会の真ん中「御堂筋」にも~秋の訪れが感じられるそうです。
銀杏が実をつけ、銀杏の葉がほんのり色づき始めたそうです。

秋のおとづれがこんなにも、はっきりと感じられるとは~残暑はもう来ないのでしょうかね~


夏の間、「ゴーヤ」のカーテンの下でひっそりと成長してた「ニラ」の真っ白いお花が「ゴーヤ」のカーテンの間から、顔を出していました。不覚なことに、気にも留めてなかったんです。


sl-480-018_20150902153901904.jpg

ニラ」の一角には、「ドクダミ」が植えてあり、共存状態なんですが・・・虫もつかず、とっても綺麗に成長していましたよ~

北側斜面地の階段、大きなケヤキの木の下で、眼下の「幼稚園の音楽」を聞きながら、のんびりと掃除をして洗いました。

sl-480-047_2015090215390398c.jpg

「ニラ」は、ビタミンE・K・Cが含まれる栄養価の高いお野菜なんです。


お昼は、「ゴーヤのかき揚げ」と「ニラ入りざるそば」にしました。

sl-480-053_201509021539267df.jpg

栃木県では、「ニラ入りざるそば」が人気だそうです。「ニラ」のシャキシャキ感がそばとマッチして、サラサラとお口に入りましたよ~


鹿児島では、黒豚味噌が名産品なんですが、「ニラ入りの黒豚味噌」を作ってみました。
ニラを刻んで、黒豚ミンチと炒め、砂糖と味噌で味つけするだけ~

sl-480-058_201509021539283d1.jpg

メニューすら忘れてしまう程、久しぶりに作りました。
昔は、会社の若い男の子たちに作って差し入れし、凄い人気メニューでした。熱々ご飯にのっけると、もう他のおかずは要らないほど美味しいのです。


夜は、ニラ玉と肝~ホントはニラ肝が食べたいところでしたが、お昼に卵を食べてないので、ニラ玉にしました。

sl-480-063_201509021906199ff.jpg



お隣さんにも、助けていただきましたが、あんまり大量の収穫だったので、必要分づつ小分けして、冷凍保存です。

sl-480-054_20150902153927d04.jpg



先日雑草を抜いた後に「綿の花」が咲き出しました。

sl-480-038_20150902153905dab.jpg

お花が実になって四つに割れると中から「コットン」が出て来ます。

sl-480-039_201509021539076e6.jpg


東北コットンプロジェクト」として、塩害を受けた田畑の再生手法として栽培されました。
泉南地方は、昔から「河内木綿」の産地として有名でした。



お昼寝をすると~
近くで聞こえる~野鳥のさえずり~♪
遠くでは~大阪湾に浮かぶ船の音♪、関空から離発着の飛行機の音♪、海側を走る「南海電車」♪、山側を走る「JR」♪
坂道を上る車の音♪、家の下(信長街道)を走る車の音~♪

近くで遠くでの色々な音♪がハーモニーを奏でてくれます。

時間があるようで、暇なようで忙しい今の暮らし~有難い事に毎日が新鮮です。・・・(kumi)
スポンサーサイト



theme : 家庭菜園
genre : 趣味・実用

検索フォーム

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

当サイトQRコード

QR