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04
   

たまには、赤身のお肉も~( ^)o(^ )


おおよそ1か月振り、スッと歩けるようになりました~

まだ、太もも裏に微かな痛みはありますが、身体が真っ直ぐにしゃんと立ててるような気がしますね(*^-^*)

夫に[おばあちゃんや!!]と笑われなくてすみます

昨日、上等の赤身の肉をニンニクいっぱいで食べたからかしら

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「和牛ヘレステーキ」お肉大好き人間の若者に焼いていただきましたよ~

両面側面に焦げ目を付けて、赤ワインで蒸して・・・柔らかくて最高・・・
鉄板焼きのお店では、目の前にシェフさんが立っているから、少し緊張するから味はわかりませ~ん

可愛そうに、夫さんは、薄いロース肉とから揚げ~体の事を考えてあげてますのよ

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から揚げは、鶏のモモ肉を、蜂蜜&レモンに漬け込み、醤油麹のたれにまぶして、片栗粉をまぶして揚げた絶品の味です


ポテトサラダにも、こっそりと大根葉、キノコ、ベーコン、玉ねぎ、にんじんを入れ込んでいます

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マッシュポテトに酢をジャバジャバ、マヨネ~ズと上記の炒めた具材を入れて、私流ポテトサラダです~

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残ったら、コロッケと化しますが、ほとんど食べてくれます・・・大根葉の緑も気づかずに・ウッシッシー

で、昨日のお昼ご飯~大好きな焼き鯖寿司は、冷凍室から取り出して、チンしてから覚ましました~( ^)o(^ )
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昨日は、そこいらの雑草でも道を開けてくれそうな「たくましい若者」のご帰還で、チョットだけ豪勢なお昼となったんです~これからは、お肉料理はたくましシェフにお任せする事にしましょう( ..)φメモメモ


城崎温泉の近くで、優雅に暮らす、「魔女3人組(私を入れて)の一人」から、「魔女の宅急便」です
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お友達と金沢のさくらを見に行ったそうです・・・口を動かし、足を動かし帰ったらどっと疲れが出たけど、兼六園の夜桜のライトアップが幻想的でした~とのコメント・・・

嬉しいですね(*^-^*)、旅先で、思い出していただけてお土産まで・・・

お友達は、大切にしよう。私の財産です~♡ ♡ ♡・・・・(kumi)
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theme : お料理
genre : 趣味・実用

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