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ご近所菜園からの直行便♪


冬~春~冬~春・・・毎日の気温の移り変わりだそうです・・・今日は春の気温の雨天、雨の中歩いて、ペット病院やらご近所のパン屋さんへ・・・小鈴の餌と、飼い主の朝食の「くるみ食パン」を買いに・・・[くるみ食パン]は、お高いのに、お昼までには完売なのです

暖かかった、昨日はまたまたお隣さんから、嬉しいとれとれ野菜です・・・わあーっ!こんなに
高菜3㌔と大きな人参・・・

日当たりのいい、フロントガーデンで、台を置いて洗い・・・
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重さを計り・・・
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3時間ほど干しました・・・
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賑やかなお庭です(ー_ー)!!
そして、4%の塩を混ぜ込んで、「高菜の塩漬け」の仕込みが終わりました・・・
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採れたての高菜は、「高菜炒め」にも・・・冷蔵庫のシーフードといっしょに、しょうゆ麹で炒めて・・・
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そして、大きな人参・・・
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これが、生でかじっても甘ーいのです・・・サラダで、頂くことに・・・

短冊に刻んで、オリーブオイルを入れ、レモン、オレンジのしぼり汁を入れて混ぜ、クミンシード、塩、こしょうで味付け、イタリアンパセリを混ぜ込んで、「人参サラダ」の出来上がり・・・
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ウーン)^o^(・・・エスニック風人参サラダ美味しいです・・・


優しいご近所さんの、採れたて野菜・・・甘ーいお野菜をたっぷり頂いて、手作りグルメ三昧の一日を過ごす事が出来ました・・・(kumi)

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