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頂き物がいっぱい)^o^(


3連休明けの早朝から、空はどんよりと雨雲に覆われています

大型の台風対策に・・・
まず、雨が降りだす前に、の小鈴の散歩です、今日はラジオ体操も残念だけど取りやめ

田舎での同窓会での暴飲、防食の乱れた食生活で、増えた体脂肪も気になるけど・・・

留守の間に、ご近所から秋の収穫物が届いてました
収穫して食べごろに乾燥した、芋と紫蘇の実の佃煮です

先ず、青紫蘇の実の佃煮
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実の掃除が大変手間がいったそうで午前中かかったそうです、
丁寧に掃除した青紫蘇の実を、お酒と砂糖と醤油で煮詰めたシンプルな佃煮・・・
生れて初めて口にする味・・・口の中でプチプチとはじける音と風味が、なんとも言えない
おにぎりに混ぜたり、ご飯に乗っけたりして食べたらよさそう・・・

2人には、多いくらいのさつま芋
蒸かしたり、天ぷらが定番だけど、先日ブロ友さんのアップを見て知った新しいレシピです・・・
「ヨーガンレールの社員食堂」の本、野菜で作る一皿料理の中の一品
芋を餃子の皮で包んで揚げたサモサ
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皮ごと茹でてマッシュしたさつま芋に、バター、カレー粉、ガラムマサラ、シナモン等の香辛料を混ぜて
餃子の皮に包んで、揚げるだけの料理・・・見ただけで楽しくなります・・・

頂き物ではないけど、先日たくさん収穫して湯がいてあった、間引き菜も出し巻き玉子で包んでみました
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遊び過ぎの疲れた身体を休めてくれる食生活になるでしょうか?(kumi)
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